Zdravé hubnutí
Mnoho lidí se rozhodlo s nástupem nového roku už několikrát držet redukční dietu. Většinou to spočívalo v nákupu drahých preparátů na hubnutí, polykání tabletek, pití koktejlů nebo hladovění. Nic z toho však trvalý úbytek váhy nezaručí, po redukční dietě se obvykle dostaví jo-jo efekt. Ten spočívá v tom, že při drastické dietě dochází především k úbytku svalové hmoty a člověku stačí přijímat méně energie než dříve, proto po návratu k předchozí stravě začne veškerou energii ukládat ve formě tuků. Pohyb je důležitý pro tvorbu svalové tkáně, výraznou redukci hmotnosti nezaručí. Svaly mají ale pro organismus mnohem větší význam , protože na rozdíl od tukové tkáně zvyšují bazální metabolismus. Pomocí pohybu se kromě tvorby svalové hmoty zlepšuje inzulínová rezistence, snižuje se riziko kardiovaskulárních a onkologických chorob. Zásada zdravého hubnutí spočívá v konzumaci kvalitních bílkovin a redukci sacharidů, hlavně jednoduchých cukrů a transmastných tuků vznikající hydrogenací rostlinných tuků.
